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Le Restaurant

Repas étoilé Michelin au Cœur de la Rive Gauche

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  • Michelin Star Cuisine 3

Intime et accueillant, Le Restaurant est l’un des plus romantiques et séduisants restaurants à Paris. Décoré de fauteuils en velours de Mohair, de colonnes de marbre vert et de drapés de soie, l’intérieur est aussi captivant que l’extérieur, flanqué d’une petite terrasse pavée avec une magnifique fontaine et un verdoyant mur végétal.

Le Chef Julien Montbabut travail des produits frais, de saison, avec des assiettes graphiques il se place en héritier d’une tradition culinaire française dépoussiérée.

A propos de Julien Montbabut

En 2005, Le Chef de cuisine Julien Montbabut, intègre une première fois Le Restaurant en tant que sous-chef. Le travail acharné de l’équipe à laquelle Julien Montbabut appartient est récompensé en 2008 par l’obtention de la première étoile. En 2011 après un passage formateur à la Grande Cascade, Julien Montbabut revient rue des Beaux-Arts en tant que Chef cette fois, déroulant une belle cuisine gastronomique, il sécurise depuis chaque année l’étoile.

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Heures d’ouverture

Petit déjeuner: tous les jours de 7h – 10h30
Déjeuner: mardi au samedi de 12h30 à 14h00
Dîner: mardi au samedi de 19h30 à 22h00

Les réservations peuvent être faites en contactant nos équipes au +33 1 44 41 99 01

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